Quinta da Cova do Milho

Refugiada no planalto do Santo António da Serra, em pleno concelho de Santa Cruz, a Quinta da Cova do Milho ergue-se junto ao Caminho do Poiso, longe do bulício urbano e rodeada de montanha, levadas e da floresta Laurissilva classificada pela UNESCO. É uma propriedade de turismo rural de carácter familiar, envolvida por árvores centenárias, jardins e flores exóticas, com vistas amplas sobre a serra. A poucos minutos do campo de golfe e do centro hípico do Santo da Serra, e a cerca de dez minutos do aeroporto, oferece o sossego do interior da ilha sem renunciar à proximidade do mar, com as praias de Santa Cruz e Machico a um curto trajeto.

O alojamento distribui-se por onze quartos de estilo contemporâneo, em tons quentes, todos com varanda voltada para os jardins e a paisagem serrana. O conforto é assegurado por aquecimento central e ar condicionado, televisão por cabo, chaleira no quarto e casa de banho com toalheiro aquecido. A par dos quartos da casa principal e dos quartos jardim, a quinta dispõe de chalés independentes, com sala, quarto separado, kitchenette e entrada privativa, alguns com lareira e duche com hidromassagem, ideais para estadias mais demoradas ou em família.

A mesa é um dos prazeres da casa: o pequeno-almoço, servido na sala de jantar, reúne pão, fruta fresca da Madeira e produtos regionais, parte deles colhidos na horta da própria quinta. Ao jantar, mediante marcação, são confecionadas refeições caseiras de inspiração regional e internacional, acompanhadas por um bar acolhedor. Em redor, os jardins e os percursos pelas levadas convidam a caminhadas pela Laurissilva, enquanto o golfe e os passeios a cavalo no centro hípico completam a experiência de uma estadia genuinamente serrana.

Encravada nas alturas serenas de Santo António da Serra, a cerca de 700 metros de altitude, a Quinta da Cova do Milho oferece uma experiência de turismo rural que poucos alojamentos da ilha conseguem replicar. A propriedade convive em harmonia com os jardins centenários que a rodeiam, onde a neblina matinal se dissolve entre árvores exóticas e cameleiras em flor. Das varandas privativas dos quartos avistam-se montanhas verdes e um horizonte de campo e floresta que impõem um ritmo diferente — mais lento, mais contemplativo, como a ilha pede.

A proximidade ao famoso campo de golfe de Santo da Serra, a apenas 1,5 km, e às levadas que percorrem a floresta Laurissilva classificada pela UNESCO, transforma cada dia de estadia numa escolha entre o recreio e a descoberta. A cozinha da quinta celebra os produtos locais — fruta e hortícolas da própria propriedade entram nas ementas diárias do restaurante — enquanto o calor da casa, com lareira e um ambiente genuinamente familiar, recorda que este é um lugar que se habitou antes de se tornar hotel.